寧心舍: 遊食誌：尖沙咀《Casablanca Restaurant & Cafe》──環境舒適，具特色的北非菜

2018年7月19日星期四

遊食誌：尖沙咀《Casablanca Restaurant & Cafe》──環境舒適，具特色的北非菜

　　好不容易又到學期尾收爐之時，約了數位好友好好聚一聚。由於不想再吃放題，又欲坐得舒服些，又想有些新鮮感，最後決定試試在HoKoBuy上見到的摩洛哥餐廳Casablanca Restaurant & Cafe，購下其568元的四人套餐，一嚐北非菜。

　　是晚六時抵餐廳，除了一位好友已先到達外，全場未有其他客人。侍應說今晚客人不多，故安排了一張十人長檯予我們五人。特別一提，店員皆非香港人，溝通需用英語。環觀全店，牆上掛滿不少中東風的畫和瓷碟，四圍亦見同風格的擺設，另外每桌皆用上宮廷格調的大木椅及鋪上紅檯布，配上播放著冥想用的純音樂，整體氣氛甚佳，又坐得舒適，予人好感。

左方的瓶是水煙。
是晚確實有客人在店內吸水煙。

　　好友來齊後，準備下單時卻起了波瀾。一入座時已交了團購優惠券予店員，到這時卻見負責人走來說不清楚此套餐是甚麼回事，了解到小子用了五百多元買，竟說我們可散叫食物，此券抵五百元用，再補付多出的金額。這和walk-in光顧沒有分別！大家當然不同意。擾攘一輪之後，負責人離開了數分鐘又歸來（不知是否聯絡HoKoBuy？），問明此券原本是值1224元的四人餐，便說我們可叫1224元的食物，多出的補錢。雖和團購原定內容不同，但我們不欲再爭論，便同意了。可惜此事頗破壞了原本美好的氣氛。

　　說完旁枝，還是回到食物本身吧。我們拿了兩本餐牌，一本是只有英文及阿拉伯文；幸好另一本附有中文，不然可要看圖猜食物了。

　　我們點了兩款餐湯（$49）：蕃茄濃湯及扁豆湯。前者是好友叫的，小子未有品嚐，只見內有頗多菜料及豆可吃；扁豆湯喝來有數種香料的餘韻，卻不難入口，也不會過鹹，頗具特色，可惜只有清湯，沒有配料可嚐。

扁豆清湯。順帶一提，碟很漂亮。

蕃茄濃湯。

　　前盤叫了兩款：蜜糖杏仁脆餅（$48）及香辣雜菜卷（$68）。一碟有三個包，各已切半共六塊，配上一碟蜜糖杏仁醬。這碟醬有驚喜，甜甜的帶有杏仁味，配麪包同吃很不俗。後者則是炸過的餅，內有實淨的料，吃來似是薯仔加雜菜所製。面頭有橙紅的調味粉，味道頗辣。

蜜糖杏仁烤包。（左）摩洛哥肉丸陶鍋。（右）

　　到主菜部分，我們計著價錢點了五款：摩洛哥肉丸陶鍋（$168），雞肉陶鍋（$148），瑪嘉烈特芝士薄餅（$108），素菜芝士薄餅（$118）及海鮮意粉（$129）。

　　說起摩洛哥肉丸陶鍋，百多元只有四顆肉丸，頗令人失望，但肉丸本身是好吃的，很有咬口，質感似是手打的。雞肉陶鍋有半隻雞，雞肉燉得不俗，骨肉很易分離，肉質頗嫩。兩個陶鍋有很多醬汁，雞肉鍋的綠餸汁應該是菜、豆混香料煮成，是道地的北非風味（可惜忘記拍照了！），平日不多見，值得一試，所以我們特地多叫一份摩洛哥麪包（$38）點汁來吃。